Bạn đang đau đầu vì mỗi ngày không biết ăn gì mà vẫn đảm bảo túi tiền không vơi đi nhanh chóng? Đừng lo! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ một thực đơn 7 ngày siêu tiết kiệm, giúp bạn vừa có bữa ăn ngon, đủ dinh dưỡng mà không làm “tài khoản” của bạn bật khóc.
Mục tiêu của thực đơn này:
✔ Tiết kiệm tối đa, trung bình 30k – 50k/ngày/người
✔ Nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến
✔ Đủ dinh dưỡng, không lo thiếu chất
THỨ HAI: KHỞI ĐỘNG TUẦN MỚI NHẸ NHÀNG
💰 Tổng chi phí ước tính: ~40k
Sáng: Bánh mì trứng chiên + dưa leo (10k)
Trưa: Cơm + cá nục kho tiêu + rau muống luộc (20k)
Tối: Cháo bí đỏ + đậu hũ chiên nước mắm (10k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Cá nục kho có thể ăn trong 2 bữa, chỉ cần hâm lại là vẫn ngon!
THỨ BA: ĐỔI VỊ VỚI THỰC ĐƠN CƠ BẢN
💰 Tổng chi phí: ~45k
Sáng: Bún riêu chay (nấu từ cà chua, đậu hũ, giá rẻ mà ngon, ~10k)
Trưa: Cơm + thịt ba chỉ kho trứng + cải thìa xào (25k)
Tối: Canh rau cải nấu trứng + trứng chiên hành (10k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Mua thịt ba chỉ nhiều hơn một chút, chia ra để làm món khác cho ngày sau.
THỨ TƯ: ĂN THANH ĐẠM MÀ VẪN ĐỦ CHẤT
💰 Tổng chi phí: ~35k
Sáng: Cháo trắng + trứng muối (7k)
Trưa: Cơm + đậu hũ sốt cà + rau muống xào (15k)
Tối: Cơm + cá khô chiên + canh bí đao nấu tôm khô (13k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Tôm khô mua 1 lạng có thể dùng được cả tuần để nấu canh!
THỨ NĂM: ĐỔI GÓC NHÌN VỚI MÓN ĐƠN GIẢN
💰 Tổng chi phí: ~40k
Sáng: Xôi đậu xanh tự nấu (7k)
Trưa: Cơm + gà kho gừng + bắp cải luộc (25k)
Tối: Bánh canh chả cá (8k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Gà kho gừng có thể nấu dư một chút, hôm sau chế biến tiếp thành món khác.
THỨ SÁU: ĐẠI TIỆC “SINH VIÊN” SIÊU NGON RẺ
💰 Tổng chi phí: ~30k
Sáng: Mì gói trứng + rau muống (6k)
Trưa: Cơm + cá basa kho tộ + dưa leo chấm mắm (18k)
Tối: Canh bí đỏ nấu sườn + cơm (6k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Mua cá basa theo kg sẽ rẻ hơn so với mua lẻ từng miếng.
THỨ BẢY: LÀM CHÚT ĐỔI MỚI
💰 Tổng chi phí: ~45k
Sáng: Bánh mì pate (10k)
Trưa: Cơm + thịt kho tiêu + canh rau mồng tơi (20k)
Tối: Cơm rang trứng + dưa chua (15k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Dưa chua có thể tự muối để ăn trong cả tuần.
CHỦ NHẬT: CUỐI TUẦN TỰ CHIÊU ĐÃI BẢN THÂN
💰 Tổng chi phí: ~50k
Sáng: Phở gà (tự nấu, chỉ tốn khoảng 15k)
Trưa: Cơm + sườn non kho đậu hũ + rau luộc (25k)
Tối: Cháo gà (10k)
✨ Mẹo tiết kiệm: Luộc gà để lấy nước dùng cho phở buổi sáng, rồi dùng phần thịt còn lại để nấu cháo tối.
MẸO CHI TIÊU THÔNG MINH
🔹 Mua theo combo: Thịt, cá nên mua theo kg để tiết kiệm hơn.
🔹 Nấu dư 1 chút: Một số món có thể để lại ăn bữa sau như thịt kho, cá kho, cháo…
🔹 Ưu tiên thực phẩm theo mùa: Rau củ theo mùa sẽ rẻ hơn và tươi ngon hơn.
🔹 Dùng lại nước luộc rau: Để nấu canh, không phí phạm mà còn có chất dinh dưỡng.
KẾT LUẬN
Bạn thấy không? Chỉ với khoảng 250k – 350k/tuần, bạn đã có thể ăn đủ chất mà không cần lo lắng quá nhiều về ngân sách! Hãy thử áp dụng thực đơn này và biến hóa theo sở thích của bạn nhé. Chúc bạn có những bữa ăn ngon, tiết kiệm và tràn đầy năng lượng! 🥰