Rối loạn tiêu hóa là một trong những vấn đề phổ biến nhất mà ai cũng từng gặp ít nhất một lần trong đời. Bụng dạ khó chịu, đau quặn, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón đều có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và bất tiện. Khi gặp tình trạng này, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giúp hệ tiêu hóa phục hồi. Vậy khi bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để nhanh chóng khỏe lại?
1. NHỮNG THỰC PHẨM NÊN ĂN KHI RỐI LOẠN TIÊU HÓA
1.1. Cháo và cơm trắng – Nhẹ bụng, dễ tiêu hóa
Khi đường ruột gặp vấn đề, việc ăn những món nhẹ nhàng, dễ tiêu là điều quan trọng nhất. Cháo loãng hoặc cơm trắng giúp hệ tiêu hóa được “nghỉ ngơi” và giảm bớt áp lực. Chúng không chỉ dễ tiêu mà còn giúp cung cấp năng lượng mà không gây kích thích đường ruột.
1.2. Chuối – Thần dược cho hệ tiêu hóa
Chuối là loại trái cây tuyệt vời khi bị rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là tiêu chảy. Nó giàu kali, giúp cân bằng điện giải bị mất đi do tiêu chảy, đồng thời chứa pectin – một loại chất xơ hòa tan giúp hấp thụ nước trong ruột và làm phân cứng hơn. Nếu bạn bị táo bón, chuối cũng có thể giúp kích thích nhu động ruột nhờ lượng chất xơ tự nhiên.
1.3. Táo – Giàu pectin, tốt cho cả tiêu chảy và táo bón
Táo chứa nhiều pectin, một loại chất xơ giúp điều chỉnh tình trạng tiêu hóa. Khi ăn táo nấu chín hoặc táo nghiền, hệ tiêu hóa sẽ dễ hấp thụ hơn. Nếu bị tiêu chảy, pectin giúp làm dịu đường ruột. Nếu bị táo bón, chất xơ trong táo giúp làm mềm phân và kích thích tiêu hóa tốt hơn.
1.4. Khoai lang – Dễ tiêu, tốt cho hệ vi sinh đường ruột
Khoai lang là thực phẩm giàu tinh bột dễ tiêu hóa, lại chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp đường ruột hoạt động trơn tru. Nếu bị táo bón, khoai lang giúp làm mềm phân và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Nên ăn khoai lang hấp hoặc nướng để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng.
1.5. Sữa chua – Bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột
Sữa chua chứa nhiều probiotic – lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nếu rối loạn tiêu hóa do mất cân bằng vi khuẩn, sữa chua có thể giúp khôi phục sự ổn định của đường ruột. Tuy nhiên, nếu bạn không dung nạp lactose, hãy chọn sữa chua không đường hoặc các sản phẩm probiotic không có sữa.
1.6. Gừng – Giúp giảm đầy hơi, buồn nôn
Gừng là một vị thuốc thiên nhiên giúp làm dịu dạ dày và giảm các triệu chứng đầy hơi, buồn nôn. Bạn có thể pha trà gừng hoặc ăn gừng tươi với mật ong để giúp dạ dày dễ chịu hơn.
2. NHỮNG THỰC PHẨM CẦN TRÁNH KHI RỐI LOẠN TIÊU HÓA
Để hệ tiêu hóa nhanh chóng hồi phục, bạn cũng cần tránh những thực phẩm có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
2.1. Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán
Những món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ rất khó tiêu hóa và có thể khiến tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón trở nên nặng hơn. Chúng còn có thể gây kích thích dạ dày và làm bạn cảm thấy đầy bụng, khó chịu.
2.2. Đồ cay nóng
Ớt, tiêu, tỏi, và các loại gia vị cay có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm cho tình trạng rối loạn tiêu hóa trầm trọng hơn. Nếu đang bị đau bụng, hãy tránh xa các món cay.
2.3. Đồ uống có ga và caffeine
Nước ngọt có ga, cà phê và các loại đồ uống chứa caffeine có thể làm tăng axit trong dạ dày và gây kích ứng đường ruột. Nếu bạn bị tiêu chảy, caffeine còn có thể khiến cơ thể mất nước nhanh hơn.
2.4. Sữa và các sản phẩm từ sữa (nếu không dung nạp lactose)
Nhiều người gặp vấn đề với lactose – đường có trong sữa, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa đang yếu. Nếu sau khi uống sữa bạn thấy đầy bụng, tiêu chảy hoặc đau dạ dày, tốt nhất hãy tránh sữa và các sản phẩm từ sữa.
3. LỜI KHUYÊN ĐỂ NHANH CHÓNG PHỤC HỒI
Uống đủ nước: Khi bị rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là tiêu chảy, cơ thể dễ mất nước. Hãy bổ sung nước lọc, nước dừa hoặc dung dịch điện giải để tránh mất nước.
Ăn chậm, nhai kỹ: Hệ tiêu hóa yếu hơn bình thường, vì vậy ăn quá nhanh có thể gây khó tiêu. Hãy nhai kỹ và ăn từng chút một.
Tránh ăn quá nhiều cùng một lúc: Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần trong ngày giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
Bổ sung probiotic tự nhiên: Ngoài sữa chua, bạn có thể ăn kim chi, dưa cải muối để giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
4. KẾT LUẬN
Rối loạn tiêu hóa là tình trạng phổ biến nhưng hoàn toàn có thể khắc phục nếu bạn biết cách ăn uống đúng. Hãy chọn thực phẩm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và tránh những món ăn có thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra, duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh cũng giúp bạn ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa trong tương lai. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh không chỉ giúp bạn cảm thấy tốt hơn mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống!
