Có những ngày chúng ta chẳng còn thời gian hay sức lực để nấu nướng cầu kỳ, nhưng vẫn cần một bữa ăn ngon lành, đủ chất. Khi đó, những món ăn “nhanh gọn lẹ” chính là vị cứu tinh hoàn hảo. Không cần tốn hàng giờ trong bếp, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút mẹo vặt, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon mà không phải hy sinh chất lượng.
THẾ NÀO LÀ “NHANH GỌN LẸ”?
Một món ăn được gọi là “nhanh gọn lẹ” khi nó đáp ứng đủ ba tiêu chí sau:
Thời gian chuẩn bị ngắn – Từ lúc bắt tay vào làm đến khi có thể ăn không quá 20 phút.
Nguyên liệu đơn giản – Không cần quá nhiều thành phần hay phải đi siêu thị xa xôi mới mua được.
Dễ chế biến – Ít công đoạn, không đòi hỏi kỹ năng nấu ăn cao siêu.
Những món ăn kiểu này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn cực kỳ hữu ích cho dân văn phòng, sinh viên, hay bất cứ ai không muốn mất cả buổi tối bên chiếc bếp nóng nực.
NHỮNG MÓN ĂN NHANH GỌN LẸ AI CŨNG CÓ THỂ LÀM
1. Mì Ý sốt trứng muối – Đậm đà, béo ngậy
Nghe có vẻ “gourmet”, nhưng thật ra chỉ mất chưa đến 15 phút để làm. Luộc mì, trong lúc đó nghiền nhuyễn trứng muối, xào với chút bơ và sữa tươi rồi trộn mì vào, thêm chút tiêu, hành lá là xong.
2. Cơm trộn Hàn Quốc phiên bản lười
Nếu bạn có cơm nguội, thì món này chính là một phát minh tuyệt vời. Chỉ cần xào qua kim chi, thêm trứng chiên, một ít rau củ còn sót lại trong tủ lạnh, trộn đều với tương ớt Hàn Quốc là đã có ngay một bát cơm đậm vị, hấp dẫn.
3. Bánh mì kẹp trứng sốt bơ mật ong – Sáng tạo cho bữa sáng
Một lát bánh mì nướng giòn, một quả trứng chiên lòng đào, thêm chút bơ và mật ong rưới lên trên, vừa nhanh vừa ngon. Ai nói bữa sáng nhanh thì không thể sang chảnh?
4. Salad ức gà xé – Khỏe mạnh, đầy đủ chất
Ức gà luộc hoặc áp chảo, xé nhỏ trộn với xà lách, cà chua, bơ, hạnh nhân. Rưới chút dầu ô liu và chanh là có ngay một món ăn thanh đạm mà không thiếu protein.
5. Bánh tráng cuốn trứng – Đỉnh cao của ẩm thực tối giản
Trứng đánh tan, tráng mỏng, sau đó cuộn với bánh tráng, thêm chút ruốc, sốt mayonnaise. Vừa nhanh, vừa lạ miệng, lại không cần bày bừa nhiều.
BÍ QUYẾT TẠO RA NHỮNG MÓN ĂN NHANH NHẤT
Chuẩn bị trước nguyên liệu: Luôn có sẵn cơm nguội, mì gói, trứng, rau củ đông lạnh. Khi cần chỉ việc kết hợp là xong.
Dùng nồi chiên không dầu, lò vi sóng: Hai công cụ thần thánh giúp nấu nhanh mà không tốn công đứng bếp.
Kết hợp nguyên liệu thông minh: Đừng bó buộc vào công thức, hãy linh hoạt biến tấu từ những gì có sẵn.
KẾT
Món ăn nhanh gọn lẹ không chỉ là giải pháp cho những ngày bận rộn, mà còn giúp bạn sáng tạo hơn trong nấu nướng. Quan trọng nhất, chúng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời, giúp bạn có những bữa ăn ngon mà không mất quá nhiều thời gian. Vậy hôm nay, bạn sẽ thử món nào?
